dutapublik.com, MEDAN – Dalam upaya memenuhi kebutuhan makan minum 4.000 Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP), Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IA Medan mengoperasikan dapur layanannya secara terus menerus selama 24 jam.
Selain itu, mengenai pentingnya kualitas makanan dan minuman yang baik juga terus dikedepankan oleh Kepala Rutan kelas IA Medan Theo Adrianus Purba. Karena itu, untuk menjaganya, pihaknya, pada Rabu (10/6) mengundang Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Medan melakukan sosialisasi penjamah makanan dan kecelakaan kerja di dapur bagi Petugas Rutan kelas IA Medan.
Dengan diadakannya kegiatan ini, Theo berharap, seluruh Petugas mampu mengolah bahan makanan mentah menjadi makanan siap saji yang berkualitas dan sesuai dengan standar kesehatan.
Tidak hanya itu, Dinas Kesehatan juga melakukan pengambilan sampel makan/minum untuk pengecekan laboratorium atas perpanjangan sertifikat laik hygne sanitasi jasa boga dan Sertifikat Laik Hygne depot air yang telah dimiliki oleh Rutan Kelas IA Medan.
Dalam kesempatan itu, pihak Dinkes Medan memuji kualitas air Rutan kelas IA Medan yang dinilai sangat baik. Sekaligus berharap Rutan kelas IA Medan tetap konsisten dalam memberikan pelayanan makan/minum yang terus berkualitas.
Di akhir kesempatan, Theo juga menyampaikan, agar kegiatan koordinasi ini senantiasa dapat berlanjut untuk memastikan kualitas makan/minum Rutan, terus dalam kondisi baik. (AViD)
